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[大话美食] 酥炸鱿鱼圈

杨桃      

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发表于 2017-9-12 10:03 |显示全部楼层 |过滤水帖
原料:
鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油

做法:
1、鱿鱼圈解冻。撕去外皮,清洗干净,加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上;
2、鸡蛋打散,搅拌均匀,生粉、面包糠放容器里备用,把鱿鱼圈放生粉里滚一下,再放鸡蛋液里蘸一下,最后放面包糠里滚一下;
3、锅中放油,烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火,炸至金黄色即可,捞出后放厨房纸上面,吸走一部分油即可。


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发表于 2017-9-12 10:16 |显示全部楼层
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发表于 2017-9-13 09:59 |显示全部楼层
范厚玲fhl 发表于 2017-9-12 10:16
回去试试~

反正我挺爱吃鱿鱼的,吃不够啊
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