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[美食DIY] 韩式拌饭就是这么简单!

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发表于 2017-10-11 12:57 |显示全部楼层 |过滤水帖
堂妈教你做韩式拌饭
材料:大米、清水、西葫芦、豆芽、菠菜、胡萝卜、香菇、韩式辣酱、水饴、雪碧、白熟芝麻
韩国拌饭酱的制作
两汤匙韩国辣酱+一勺水饴+三勺雪碧+两勺香油+一勺白熟芝麻,拌匀即可,如果家里没有水饴和雪碧,用白糖和清水代替也可以。调料的量也可以根据自己的口味增减。
做法:
1.先蒸一锅香喷喷的米饭。
2.菠菜洗净控水切段。胡萝卜洗净去皮,切成细丝。香菇洗净切掉尾部,只留伞叶,香菇切片。豆芽摘去尾部,洗净控水。西葫芦洗净鲜切片再切丝,别切得太细。
3.平底锅烧热加少许油煸炒蔬菜,不要混在一起,要分次煸炒,蔬菜炒好盛在盘中。
4.米饭盛在碗中,在上面码上蔬菜。
5.煎一个荷包蛋,放在蔬菜上面,加入适量的拌饭酱,用大勺子拌匀,即可享用美味。很简单吧?你也试试看吧!
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发表于 2017-10-11 12:59 |显示全部楼层
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