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[美食DIY] 鸡肉别再煮着吃了

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贵元
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发表于 2018-3-13 10:52 |显示全部楼层 |过滤水帖
大家肯定都喜欢吃鸡肉,小编家里也是经常吃的,鸡肉营养非常丰富,有滋养补身的作用,但是如果是炒 营养会流失很多,小编还是建议大家用这种方法来做,和烤出来的味道差不多,非常好吃,今天小编就和大家来分享下这道菜的做法。

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所需食材:鸡,生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、盐、植物油

做法

1、把鸡肉收拾干净,洗净后 用牙签扎几个眼 装盘备用。

2、鸡肉身上 撒上盐,每个部位都要撒上,用手抹均匀。

3、在放3勺料酒,4勺生抽,1勺老抽,1勺白糖,半勺胡椒粉,抹均匀。

4、用手抓匀,在鸡肚子里加入葱段、姜片 腌制30分钟备用。

5、电饭锅底下入一些葱段 姜片,多铺点,把腌制30分钟的鸡肉放入锅中,开煮饭模式。

6、煮30分钟后,把鸡肉放透风出 放凉。

7、放凉后把鸡撕碎,就可以食用了,味道非常好吃。

8、撕好鸡肉后,摆好盘 在上面撒上一层白芝麻,这道手撕鸡就做好了 小伙伴们你们学会了吗。

小贴士

1、鸡要选用那种嫩的鸡,盐多抹一些 这样更好吃。

2、电饭锅里多铺一点料 要不容易糊锅。

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