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[大话美食] 夏天就要吃秋葵

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贵元
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发表于 2018-6-11 09:57 |显示全部楼层 |过滤水帖
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【材料】

秋葵 500克,凉拌醋 2勺,砂糖 1勺

生抽2勺,香油1勺,剁椒 1小勺,盐少许

【制作过程】

1 用来做凉拌秋葵的新鲜秋葵

2 把秋葵的蒂部切掉

3 把凉拌醋、砂糖、生抽和剁椒放在一起拌匀

4 烧开水,放盐和少许油,放秋葵焯水

5 焯水后,把秋葵捞出沥水,放凉后对半切开

请点击输入图片描述6 调匀的酱汁淋在秋葵上面,放点香油,吃的时候拌一拌

这道凉拌秋葵虽然做法简单,但要注意把整个秋葵焯水,不用贪图方便切开再焯水,切开焯水会影响营养价值,而且口感没有那么好的。这里所写的调料是我给家人调制的酱醋汁,可以根据各人的口味适当调整调料,比如喜欢吃得酸点,多放点醋,喜欢酸甜味浓郁,可以多放一些醋和砂糖,不能吃辣的可以不放剁椒,我觉得夏天有点点辣可以提升食欲,喜欢这道凉拌菜吗?欢迎给我留言,和我交流,感谢您的阅读!

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贵元
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发表于 2018-6-11 20:46 |显示全部楼层
这个东西好像只能 凉拌吃吧
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