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[大话美食] 土豆就是最好的“药”

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发表于 2018-8-9 10:29 |显示全部楼层 |过滤水帖
吃了一辈子的土豆,但你知道吗?土豆就是最好的“药”,关键看你怎么吃,真要好好学学了!
土豆浑身是宝,堪称“地下苹果”
土豆浑身都是宝。两位英国营养专家建议,每天吃两次煮土豆可以缓解压力。生活常识(ID:aishcs)具体说起来,土豆有以下几个营养优势。
1、营养价值高:“第二面包”美称
土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等。
土豆是典型的低能量食物,素有“第二面包”的美称。
2、含多种维生素:有利心血管健康
3、富含钾盐:降脑卒中发病率
另外有研究证明,每天坚持吃1个中等大小的土豆(约130克),可使脑卒中的发病率降低40%。
4、富含多酚类:抗癌、抗氧化
早先的研究结果表明,土豆能有效预防乳腺癌,并在癌症早期的综合治疗中发挥积极作用。
土豆中含有的多酚类物质,具有抗癌、抗氧化作用。
5、是非常好的补气食物
从中医角度看,土豆是一种非常好的补气食物。具有健脾益气、和胃调中、减肥降脂等功效,对有“气虚”表现的人有很好的调理作用。
土豆堪称百姓灵芝,但是想要吃它达到防治疾病的目的,吃法非常关键!
1、降血压
生土豆榨汁
2、降血糖
蒸土豆
方法:将土豆蒸熟吃,这种情况能够避免土豆的吸油性,一般需要蒸10分钟左右,然后直接吃就可以。尽可能不要乱加调料,如果觉得难以下咽的话,应该注意细嚼慢咽。
3、助消化
土豆炒着吃
4、润肠防便秘
土豆加蜂蜜
你知道吗?每100克土豆里所含的膳食纤维高达6克,可以说是防治便秘的首选食物。
要提醒的是,蜂蜜最好选择槐花蜜。槐花蜜属凉性,用来治疗便秘效果最好。而热性的蜂蜜,吃了以后会增加肠道的干燥,反而会加重便秘的症状。
5、美容
新鲜土豆片
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆片液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
6、抗癌
常吃土豆防结肠癌
土豆中大量的膳食纤维不仅可以降血糖,还可以帮助降低胆固醇水平和及时排除代谢毒素,常吃土豆能有效降低结肠癌的发病率。
土豆不愧是餐桌上的“营养之王”,而且还便宜,人人吃得起!降压抗癌、美容抗衰…常吃土豆就够啦!以后可别小看土豆!

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