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[大话美食] 自制饮品营养低脂

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贵元
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发表于 2018-9-3 16:35 |显示全部楼层 |过滤水帖
这款豆浆在家做很简单,自己可以调节糖分,口感比市售的浓郁。做好的豆浆可以搭配油条、煎饼、馒头或是面包食用,这样一家人的早餐就完美地解决了。女人更要多喝豆浆,鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质。豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。
每天喝上300~500毫升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老达到美容效果,并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1.B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。这款豆浆添加了红枣,红枣中富含铁元素,而铁元素是合成血红蛋白的必需元素,如果铁元素摄入不足会出现头晕等缺铁性贫血症状,所以常吃红枣对于旺盛生长中的青少年和女性防治贫血有着重要作用。
【食材】黄豆100克、 红枣50克 、清水1400克、 白糖80克
做法:
黄豆洗净,提前半天浸泡软,红枣洗净泡软
 用剪刀去掉枣核、浸泡好的黄豆和红枣倒进豆浆机桶内
加上清水和白糖
拧紧豆浆机盖子,通电选择倍浓豆浆口感,豆浆机开始工作
豆浆制作结束后,自动提示滴滴响声,断电、打开盖子倒出豆浆,过滤一下或直接饮用
自制豆浆,糖分可以自己控制,口感香浓顺滑,特别好喝。
食尚小贴士:过滤出来的豆渣别扔了,它的营养价值比豆浆还高;可以把豆渣拿来煎饼、做丸子、又或者做花草的肥料。

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