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[大话美食] 鸡肉最解馋的做法

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贵元
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发表于 2018-11-14 14:53 |显示全部楼层 |过滤水帖
鸡肉是家常菜经常会用到的食材,肉质嫩,好做易熟。每次去超市我都会买些鸡胸鸡腿鸡翅,每周必会做上两三次鸡肉。今天用鸡腿肉做了一道美食,堪称是鸡肉最解馋的做法了。比炒和炖的方式更省事,更入味。
早餐饼的做法也简单,开水一烫,活好的面团稍微醒发一会儿,2分钟烙一张妥妥的。鸡腿肉用腌肉料腌过之后,放平底锅中煎熟,搭配上洋葱胡萝卜,用烙好的小饼卷着吃再惬意不过了。营养均衡,比买的早餐好吃还健康呢。
所需食材:
面粉300克,鸡腿2个,土耳其口味腌料30克,胡萝卜1根,洋葱半个,生菜适量
做法:
1.买来的鸡腿,用剪刀去皮去骨,切成小块。
2.鸡腿块加入腌料拌匀,提前腌制4个小时。
3.面粉加沸水和成面团,醒10分钟左右。
4.锅中放适量的油,放入腌好的鸡腿肉煎至表面金黄,略发焦。
5.锅中留底油,油热倒入事先切好的胡萝卜片和洋葱片,炒至胡萝卜和洋葱变软,捞出和鸡腿肉混合备用。
6.醒发好的面团,分成几个小份,取其中一份擀成饼状。平底不粘锅中不放油,烧热,放入饼,小火,反复翻面,烙至鼓起即可
7.用烙好的饼,卷入生菜和鸡肉,香极了。

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