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[大话美食] 一招搞定冬天手脚冰凉

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贵元
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发表于 2018-11-29 15:18 |显示全部楼层 |过滤水帖
冬天不吃它就浑身难受,一天一碗,精力充沛,也不怕冷,说的这个东西就是今天小厨给大家带来的这碗酒酿了,酒酿也叫甜酒,醪糟,是用糯米煮成米饭加酒曲发酵而成的好东西,小时候在老家,到了冬天家家户户都会做这东西,基本上冬天,每天早上都是用酒酿来煮鸡蛋吃,哇,每天一碗,营养一整天的。
酒酿是咱们老祖宗留下的好东西,做法简单,冬天吃它好处多多,特别是手脚冰凉的人,要经常来一碗,改善非常的明显,而且男女通用都可以吃, 还有就是很多人坐月子期间都会吃酒酿来催母乳,效果也是极好的, 今天小厨用酒酿煮了南瓜圆子,两者搭配,强强联手, 营养又滋补哟。来,小仙女们,吃起来!
【南瓜圆子煮酒酿】
食材:南瓜,水磨糯米粉,酒酿,红糖,水,
做法:1、先来做南瓜圆子,把南瓜刮皮切小块上锅蒸熟。
2、把蒸熟的南瓜装在一个大一点的碗里,用饭勺或勺子碾碎。
3、加入水磨糯米粉揉成光滑的面团,然后准备一碗酒酿,这个是自家做的,特好吃。
4、揪一小块面团搓圆,整成圆形。
5、锅内加入小半锅的水煮开之后,倒入南瓜圆子煮至漂浮在水面上。
6、倒入洒酿,红糖一起煮开,就可以出锅了。开吃吧,营养好吃又滋补。

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