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[大话美食] 软糯的糖油粑粑

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贵元
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发表于 2018-12-26 10:27 |显示全部楼层 |过滤水帖
从小就喜欢糯口的美食,软软的糯糯的,很对胃口。无论是白色的糯米粉,还是黄色的黄米面,我表示都喜欢。黄米面用来做炸糕是它的经典归处,糯米粉用来做各式小饼或是小甜品也非常不错。今天我来分享给大家一道地方传统美食,它是用糯米粉做的,做法简单,味道极佳,喜欢糯口的朋友们不要错过。
【糖油粑粑】水磨糯米粉150克,清水适量,红糖50克,姜末1小撮
【制作步骤】
1,准备糯米粉,想要吃喷香软糯的,要买质量好的水磨糯米粉。
2,清水分几次倒入糯米粉内,揉成面团。
3,取一个糯米面团,搓圆压扁。
4,锅内放入适量的食用油,放入糯米面团小火煎两面微微黄。
5,红糖加入小半碗清水和姜末混合融化均匀。
6,倒入锅内,这时候面团会起泡,小火慢煮一下,让粑粑吸收饱香甜的糖汁即可出锅。

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