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[大话美食] 香菇鸡肉粥

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贵元
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发表于 2019-1-14 10:31 |显示全部楼层 |过滤水帖
食材:米80克 香菇4个 瑶柱5个 鸡胸肉100克 菜心梗适量 胡萝卜适量 姜 盐适量
1.米提前用水泡透(时间足够的可以不泡),鸡胸肉切小颗后加盐、生粉、姜片拌好待用
2.烧沸一锅水,把泡过的胚芽米、瑶柱、一半的姜片放入锅内
3.大火烧开水后转小火把胚芽米煮至软烂起糊状,加入切片的香菇
4.香菇煮20分钟后,再加入腌好的鸡胸肉,煮10分钟左右
5.这时候粥也差不多了,下盐调味,再煮3分钟左右
6.最后加入切小颗的菜心梗、胡萝卜煮1分钟,即可装碗食用


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